Herstellen einer Tischdekoration (Unterweisung Hauswirtschafter / -in)

80. Geburtstag einer Kundin - Kaffeetafel für 10 Personen

Ausbildung, Beruf, Karriere

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Buchbeschreibung zu „Herstellen einer Tischdekoration (Unterweisung Hauswirtschafter / -in)“

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2009 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Gut, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Auszubildende soll selbständig, anlassbezogen und personenorientiert eine umfas-sende Tischdekoration für eine Familienfeier (80. Geburtstag einer Frau) mit 10 Personen planen, herstellen und abwickeln können. Sie soll die Tischdekoration eigenständig ab-hängig vom Kundenauftrag erstellen können und Tischwäsche, Geschirr, Besteck und Blumenschmuck unter Berücksichtigung von Auftrags- bzw. Anlassvorgaben eindekorieren und in ein vorgegebenes Gesamtbild einfügen können. Sie soll jahreszeitliches Dekorationsmaterial kennen und in ein Gesamtbild einbinden können sowie Eindeck- und Stecktechniken anwenden können.


Verlag:

GRIN Verlag

Veröffentlicht:

2009

Druckseiten:

ca. 10


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